تاریخ انتشار : شنبه 29 آبان 1400 - 22:06
91 بازدید
کد خبر : 108615

استقبال از بهار در شهرستان‌های استان/ ۲

استقبال از بهار در شهرستان‌های استان/ ۲

بهار فصلی است که آغاز آن با شادی و جشن مردم ایران همراه است، مناطق مختلف علاوه‌بر رسوم مشترک، آیین خاص خود را نیز در این فصل دارند. به گزارش ایسنا- منطقه خراسان، جشن و شادی و استقبال از بهار آیینی است که از گذشته بر جا مانده، در این گزارش رسوم شهرهای مختلف را

استقبال از بهار در شهرستان‌های استان/ 2
بهار فصلی است که آغاز آن با شادی و جشن مردم ایران همراه است، مناطق مختلف علاوه‌بر رسوم مشترک، آیین خاص خود را نیز در این فصل دارند.

به گزارش ایسنا- منطقه خراسان، جشن و شادی و استقبال از بهار آیینی است که از گذشته بر جا مانده، در این گزارش رسوم شهرهای مختلف را در نوروز می‌خوانید.

نوروزخوانی‌های منحصر به‌فرد و دید و بازدیدهای گروهی

 
دکتر علیرضا قیامتی، شاهنامه‌پژوه و استاد دانشگاه در تربت‌جام عنوان کرد: نوروز کهن‌ترین جشن دنیاست و هیچ جشن و آیینی در دنیا به اندازه نوروز قدیمی نیست و نوروز قدمت شش هزار ساله دارد. خود هفت سین در نوروز برگرفته از عدد هفت در آیین زرتشت بوده و هر کدام نماد یک امشاسبند بوده‌اند.

وی افزود: متاسفانه طی سال‌های اخیر شاهد این بوده‌ایم که افرادی در پی حذف ماهی از این آیین بوده‌اند در حالی‌که ماهی از گذشته در هفت سین ایرانی‌ها وجود داشته و در تصاویر تخت جمشید هم این مسئله به وضوح دیده می‌شود و کسانی که در پی انجام چنین اقداماتی هستند راه به جایی نخواهند برد.

قیامتی ادامه داد: دید و بازدیدهای نوروزی در تربت‌جام به صورت خاص و ویژه انجام می‌شده؛ این دید و بازدیدها به صورت گروه گروه صورت می‌پذیرفته و از خانه بزرگان هر قوم آغاز می‌شده است. همچنین نوروزخوانی‌های تربت‌جام منحصربه‌فرد بوده است که متاسفانه هیچکس آن‌ها را جمع‌آوری نکرده و مقداری را به صورت شفاهی از مرحوم استاد پورعطایی شنیده‌ام. این نوروزخوانی‌ها حالت عرفانی و روحانی داشته است.

دلجویی از خانواده‌های عزادار و در آوردن از اوسی یا سیاهی

غلامحسین کارگری کارشناس ادبیات عامه در سبزوار بیان کرد: سبزواری‌ها شب اول مانده به عید را (علفه مرده‌ها) و شب دوم را (علفه زنده‌ها) می‌گویند و طی آداب و رسوم خاصی یاد درگذشتگان خود را گرامی می‌دارند.

وی گفت: علاوه بر سفره هفت سین در سبزوار قرآن را به صورت باز پای سفره هفت سین می‌گذارند و بیشتر سوره یاسین را باز می‌کنند و در داخل قرآن هم پدر بزرگ‌ها و مادر بزرگ‌ها اسکناس‌های نو را برای عیدی دادن به فرزندان و نوهها قرار می‌دهند.

کارگری عنوان کرد: از قدیم در سبزوار رسم بر این بوده اول صبح عید را به منزل کسانی که یکی از نزدیکانش در سال گذشته فوت کرده می‌رفتند تا آنها را از اوسی یا سیاهی در‌آورند و بدین شکل از صاحب خانه دلجویی می‌کردند و در ادامه یکی از سنت‌های خوب و پسندیده سبزواری‌ها دید و بازدیدهای عید و برپایی مجالس عروسی و ختنه سوران است که تا پایان تعطیلات ادامه دارد.

 
کوکوی علفی

یک پژوهشگر محلی در کاشمر گفت: روز علفه، خوردن کوکوی علفی و حنا بستن از آئین‌های استقبال از بهار در منطقه کاشمر و بخش کوهسرخ است؛ در دیار ترشیز به ویژه جمعیت روستانشین دختران و زنان جوان و نوجوان به همراه مادران و مادربزرگ‌ها به دامن طبیعت باغ و بستان‌ها می‌روند و از انواع سبزی خوردنی نظیر پونه، جعفری، پای چغوک، گزروک، سرسبس، بلقس، قیاق و… جمع کرده و از آن کوکوی علفی درست می‌کنند و با اهل خانه و فرزندان دور هم شام می‌خورند.

جواد روشندل اظهار کرد: جوان‌ترهای فامیل دست‌های خود را حنا می‌کردند و معمول بود که انگشتان و گاهی هر دو دست را حنا می‌بستند و رنگ حنا مظهر شادمانی بود. شب بعد از علفه شب عید بود که در قدیم آن شب را فقط «پلو» می‌خوردند، مصرف برنج در آن روزگار مخصوص شب‌های عید بود که فامیل دور هم جمع می‌شدند و با دعوت بزرگ‌ترها شب عید را کنار هم بودند و در این شب تصمیمات مهمی برای خواستگاری، ازدواج جوانان، کارها و مشاغل مهم که نیاز به مشارکت جمعی داشت از جمله تعیین  افراد برای مشاغلی چون دهقان، چوپان، میراب و… اتخاذ می‌شد.

پخت جوش‌بره

رئیس اداره میراث فرهنگی و گردشگری خلیل‌آباد عنوان کرد: علفه یا عرفه یکی دیگر از آئین‌های استقبال از بهار است. پس از این که اهالی روستا به یادبود درگذشتگان در آخرین روز سال در مسجد گرد هم می‌آمدند و ضمن قرائت قرآن فاتحه‌ای برای درگذشتگان سال قبل و دلجویی از بازماندگان می‌خواندند سپس علفی بر زنجیر درب خانه‌ها گره زده که از این‌پس زندگان را ارج نهیم و آرزوی سرسبزی و شادابی برای یکدیگر داشته باشند.

محمد جواد بلبلی گفت: پخت آش در شب علفه توسط زنان با نام جوش بره یا جوش پره را از دیگر آئین‌های شب علفه است که پس از پخت در بین همسایگان توزیع می‌شود.

حفظ رسوم قدیم در زاوه

رئیس اداره میراث فرهنگی صنایع دستی و گردشگری شهرستان زاوه نیز بیان کرد: با وجود این که زندگی ماشینی و شهرنشینی موجب کمرنگ شدن و یا از بین رفتن بسیاری از سنت‎ها و آداب و رسوم در نقاط مختلف شده اما هنوز هم برخی از این رسم‎های زیبا و پسندیده در شهرستان زاوه به خوبی حفظ شده و اجرا می‎گردد.

علی محمدی گفت: به دلیل این که اکثر جمعیت شهرستان زاوه در روستاها ساکن هستند خوشبختانه مراسم استقبال از نوروز با شور و حال خاصی برگزار می‌شود. مراسم سنتی و آئینی نوروز در منطقه اکثرا با هدف ایجاد شور و نشاط عمومی و صله رحم برگزار می‌شود.

سوگند به دیگ بی‌بی

دکتر محمدناصر مودودی عضو هیات علمی گروه تاریخ دانشگاه پیام‌نور گفت: در این منطقه به نوروز لفظ عید را اطلاق نمی‌کردند، بلکه می‌گفتند «سال و ماه نو شما مبارک». سمنوپزی شاید در تمام مناطق رواج داشته باشد اما نکته مهم در این شهرستان مرزی این است که برای پخت سمنو زنان از میان خود پاک‌ترین و محترم‌ترین بانو را انتخاب می‌کردند و از لحظه‌ پخت تا آخرش حتی اگر چندین ساعت هم طول می‌کشید این بانو اجازه نداشته که کفگیر را به زن دیگری بدهد.

وی ادامه داد: نکته دیگر در پخت سمنو، سوگند به دیگ بی‌بی ‌یا یکی از قسم‌های پیشینیان در این خطه بوده است. چرا که به اعتقاد مردم این سرزمین هنگام پخت سمنو به نوعی روح اخلاق و معنویات هم در این ماده حلول می‌شده است. پس از آن که سمنو را در ظرف می‌ریختند، آن را گاهی فرسنگ‌ها آن سو تر با استفاده از چارپا برای اقوام و آشنایان می‌فرستادند.

برچسب ها :

ناموجود
ارسال نظر شما
مجموع نظرات : 0 در انتظار بررسی : 0 انتشار یافته : ۰
  • نظرات ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
  • نظراتی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد.
  • نظراتی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد.

تبلیغات متنی

سایت طلا

قیمت فنس

صیغه نامه با مهر برجسته تهران

رپرتاژ به چه معنی است و چه کاربردی دارد؟

تعمیر گیربکس اتوماتیک

بهترین صرافی ارزدیجیتال

فروشگاه BBshop

اشتراک کنکور آی نو

پارتیشن ام دی اف

خرید دمپایی و صندل عمده

پراپ تریدینگ معتبر ایرانی

تعمیر لباسشویی

دوره ICDL در تبریز

گرافیت پرسولفور

خرید ممبر گروه

مرجع قیمت خرید و فروش گندله

آموزش حسابداری

تقویت انتن موبایل

شیشه اتوموبیل

صیغه نامه با مهر برجسته تهران

خرید ووچر پرفکت مانی بدون ثبت نام

نانوسان

چاپ کتاب

تور دبی ارزان

دندانپزشکی شبانه روزی

 

 

ویدئو وال

جراح چاقی

 

 

 

آجر نما خشک

 

 

 

قرارداد دوجانبه برق

 

 

 

 

 

 

تولید فیلم استرچ

تعمیر جک پارکینگ در تهران

 

 

 

 

 

سمپاشی ساس

 

 

آجر نسوز

 

 

 

خرید رپورتاژ آگهی

 

مایکروسافت  شیائومی  سامسونگ  گوشی  مارک  اینتل  گواهینامه  قرمز  گورمن  تبلت  آیفون  طراحی  لایکا  تایوان  یوتیوب  دوربین  اندروید  تاشو  چین  گلکسی  پیکسل  ساعت  ای‌بی  هوشمند  سطح  جدید  شرکت  معرفی  تجاری  طرح